Quiche de Frango

Quiche de Frango

Ingredientes:

•200g de Farinha (mais um pouco para polvilhar a forma)

•100g de Margarina (mais um pouco para forrar a forma)

•Azeitona (descaroçadas) – não faz mal se não tiver

•Frango Desfiado (mais ao menos de ½ frango já estufado)

•Sal Q.B

•Pimenta Q.B

•Cenoura

•1 Dente de Alho

•Cebola (Meia cebola picada)

•Cogumelos Laminados (1 lata)

•5 Ovos (1 para a massa e 4 para o recheio)

•Queijo Mozzarella (Ralado)

•Noz-moscada Q.B (Se tiver)

•Cenoura (Meia cenoura picada)

•2 Pacotes de Natas

Preparação:

Massa:

-Num recipiente coloque a farinha, a margarina derretida, o sal, e o ovo
-Amassar muito bem e se for necessário juntar um pouco de água.
-Unte uma forma e polvilhe-a com farinha.
-Com a ajuda dos dedos vá esticando a massa até forrar toda a forma.

Recheio:

-Faça um refogado com cebola, alho e cenoura e depois adicione ao refogado o frango desfiado, pedacinhos de bacon/presunto, cogumelos e tempere com sal e pimenta
-Bata à parte 4 ovos, 2 pacotes de natas e junte o preparado do frango mais azeitonas sem caroços, a noz-moscada, o queijo ralado mozzarella e misture tudo

-Leve ao forno a 200ºC e no tempo +- de 35m.

Bom Apetite!!!